G E N I E S S E N

Foglia di segale e nocciola con spalla di Fassone battuta al coltello MaR_300x300
Stern im Kochtopf – Davide Palluda
IL MIO PIEMONTE (dolce con il tartufo) Ph Brambilla Serrani (4)_300x300
Dessert „Il mio Piemonte“ (Mein Piemont)
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Fontina und die Bergminen in La Thuile
Venedig Serra dei Giardini 1_HGK_300x300
Die Serra dei Giardini in Venedig
La Madernassa 17_HGK_300x300
Die Sterneküche von Michelangelo Mammoliti
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Schupfnudeln mit geschmorten Marillen
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Merano WineFestival: Ein Fest – nicht nur – dem edlen Wein
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Im Herzen der Toskana: Weine rund um Montalcino
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Ciciulena in Catania
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Käse im „Katzenfell“ aus Valcasotto
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L’Arancineria
Chef Giorgio Trovato, Consulting Chef _ relais Alberti 1_300x300
Genusserlebnisse mit Giorgio Trovato
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Das Mailänder Restaurant Dersett
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Der Sternekoch Michelangelo Mammoliti in China
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Monti Dauni – mit Leidenschaft aus dem Paradies in die Hölle
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Millecento von Castiglion del Bosco
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Artischocken: eine italienische Köstlichkeit
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Lo Stuzzichino – weit mehr als nur ein „Häppchen“
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Grüne Tagliolini mit Scampi-Sauté und Datteltomaten auf Zucchinicreme

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Die Weinkellerei St. Michael Eppan feiert 110 Jahre
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Restaurant Le Proposte
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Das Restaurant des Comano Cattoni Holiday
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Zuppetta del Nonno Filippino

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Eataly München
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Restaurant Filippino

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Weingut San Salvatore: edle Tropfen aus Cilento
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Die Küche von Salerno
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Spaghetti mit rosa Garnelen
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La Locanda di Don Serafino
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Ristorante Pizzeria La Chiave

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Rimini in München

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Bier aus Ligurien – ein kulinarisches Geheimnis

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Acqua Pazza auf Ponza

Isola di Ponza

Leckerbissen aus dem Meer

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Bachsaiblingsfilet mit heimischen Karotten und Kerbel

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Eis aus Kapern

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Tortelli mit Zahnbrasse und rohem Tomatensaft

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Tiramisu mit Schwarzbeerkompott

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Schokoladentorte mit Himbeeren

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Kurze Schlemmertour nach Rom

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Reise durch die Welt der alpin-mediterranen Küche

Milano 13-10-2015 - Ernst Knam
Inaugurazione
Photo:SimonPalfrader/red

Die Konditorei von Ernst Knam: ein Paradies auf Erden

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Das Aroma der Liparischen Inseln

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Es trüffelt in den Marken